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山梨県産ぶどう100％
辛口
畑で選別した色の薄いピノ・ノワールを主体に、赤のセニエやソーヴィニョン・ブラン、甲州などをブレンドしてつくっています。ピノ・ノワール以外は年によって品種構成が変わりますが、爽やかな酸と黒葡萄の旨味が特徴の辛口ロゼです。肉にも魚介にも幅広く合わせられますが、特に白ワインでは負けてしまう「光り物」にもよく合うので、目利きの寿司店で珍重されています。
※現行ヴィンテージの詳細は オンラインショップの購入ページをご覧ください。