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山梨県産甲州100％
辛口
「三郎」は旧旭洋酒醸造家の名。醗酵前に果汁清澄をしないのは昔ながらの造りですが、その年できた新酒を古酒タンクに注ぎ足す「うなぎのタレ方式」を2003年から続けています。
最初はちょっとガツンときますが、三口目あたりからぐんと円やかに感じます。もつ煮込み、おでん、奈良漬など味のしみた茶色っぽいものとよく合います。ソースをじゃんじゃんかけた串カツや大衆中華、ラーメンもよいでしょう。夏場はロックもよし。くれぐれも、ワイングラスではなく湯呑みやコップでお召し上がり下さい。