ワイン醸造

化学は必須になる、体育は勝手に伸びる

ここ数年、日本語で読めるワイン造りに関する書籍も増え、気になっていた情報が手に入りやすくなりつつあり、いつもありがたい限りです。酒類総研から先月出たばかりの手引書も届いたので、こ…